Viandes

Le boeuf

   
Pavé de rumsteak (200 gr)  
35.–
Filet de boeuf ( 180gr )  
44.–
Sauce au choix
 
Beurre maître d’hôtel
2.–
Poivre vert
4.–
 
Morilles
8.–
 
Périgord (foie gras parfumé aux truffes)
12.–

Le veau

   
Escalope de Veau à la Milanèse (200g)  
46.–
Escalopine de veau  
44.–
Sauce au choix
 
Citron
2.–
 
Morilles
8.–
 
Servis avec légumes du jour, frites maison ou riz, salade mêlée en entrée
   

Les tartares de Jean-Paul

   
Tartare de Pavé de rumsteak (200 gr)  
29.–
Tartare de Filet de boeuf (180 gr)  
39.–
Servis avec frites maison, salade mêlée en entrée